호빵안에 고냥이†。

5달만에 첫글이 요리라니..orz

비가 오는줄 알고 순두부 찌개를 준비했는데 비가 안온다,,,orz

땀이 비오듯이 오는 이 상황은!!!...ㅠ_ㅠ.. 역시 순두부는 여름에 먹기에는 부적격!!!

어쨌든 너무 더워서 열탕 순두부찌개가 되어 버렸음..!!

그럼 시작!!>.<

재료 : 순두부1봉지, 바지락 한봉지, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 멸치다시나 물 1컵
         다진파, 고추 1개, 새우젓 1/2숟갈(없으면 생략), 계란 1개, 양념장(양념장 재료는 밑에)

양념장 재료: 식용유 적당량, 다진 마늘 1숟갈 (마늘 큰거 3-4개 작은거 5-6개), 
                  돼지고기 50g(그냥 집에 있는 고기 아무꺼나 한줌정도 되게 넣으면 됨)
                  고운 고춧가루 1/2-1숟갈(매운거 좋아하면 많이), 간장 1/2 숟갈



1. 양념장 재료를 식용유 -> 다진마늘-> 다진 돼지고기-> 고춧가루 -> 간장 순으로 넣고 볶다가
    물을 넣고 끓인다.


2. 물이 끓으면 애호박 바지락을 넣는다.


3. 바지락을 넣고 끓으면 순두부를 큼직하게 넣는다 .


4. 3이 끓으면 다진파, 고추를 넣고 새우젓으로 간을(없으면 간장으로 간) 맞춘후 계란을 넣는다.
   (너무 뒤적이면 순두부가 가루가 되어 버림 !!
    자신이 없으면 4를 먼저하고 순두부를 넣고 바글바글 끓으면 계란 넣으면 됨.)

계란이 왜 없냐고 물으면 당장 먹을게 아니어서 안넣었음..-_-;;좀있다가 넣어서 먹을꺼야..!!ㅠ_ㅠ..

결론은 호박 좀 작게 썰자...호박이 너무커...orz 그리고 내 순두부 가루 됬음...나도 나중에 넣을껄..orz

계란 1개 더 넣으면 안됨?? 하고 물으면 그냥 넣고 싶은만큼 넣으센!! 계란탕으로 만들어도 말리지 않음!!

그리고 물이 너무 적은거 같애염 이라고 느끼면 바지락 넣기전에 넣던가 바지락이 입벌리고 넣던가 하세욤'ㅁ'

바지락 입 안벌어 졌는데 중간에 물넣으면 입 안열릴수도 있음..-ㅅ-;;

어쨋든 날좀 선선해 지면 해서드세욤...

참고!! 파는것과 맛이 완전히 틀리므로 다소 맛이 없다고 느낄수도 있음...조미료 안넣고 만든걸로 만족들 하세요..